منو اللي بتطبخ لي هالوجبة؟؟؟

المقـــــــادير:
كاسات أرز
نصف كيلو لحم خالي من العظم مقطع مربعات صغيرة
2 حبة متوسطة بصل
2فص ثوم
1 كيس خضار مجمدة
2 علبة لبن زبادي
2 مكعب ماجي
4 ملاعق كبيرة زيت

ملح وبهارات ( فلفل اسود+كمون+هرد أو كركم+ورق غار+كزبرة ناشفة+قرفة (

لوز وزبيب مقلي للزينة

الطريقة:

1- ضعي كاستين أرز مع كاستين ونصف ماء ونصف مكعب ماجي وقليل من
الملح والزيت وارفعيهم على النار حتى يستوي الأرز ( طريقة الأرز الأبيض العادي)

2- افعلي مع كاستين الأرز الثانية كما فعلت مع الأولى ولكن مع زيادة ملعقة شاي هرد
ليصبح لون الأرز بعد النضج اصفر

3- ضعي الزيت في طاوة كبيرة وضعي عليه البصل واتركيه حتى يذبل ويصفر لونه.

4-ضعي قطع اللحم على البصل وقلبيها حتى تفرز ماءها.

5-ضعي الان الخضار واللبن والماجي والملح والبهارات وكاستين ماء واتركيهم على نار متوسطة حتى ينضج اللحم والخضار ويجف الماء.

6-احضري صينية وادهنيها بقليل من الزيت ثم افردي الطبقة الاولى من الارز واكبسي بيدك جيدا وضعي عليه خليط اللحم والخضار ثم الطبقة الثانية واكبسي بيدك جيدا وضعي عليها خليط اللحم والخضار حتى تشكلي ثلاث او اربع طبقات بنفس الطريقة.

7-ضعي الصينية في فرن حار لمدة 10 دقائق او ربع ساعة حتى يتماسك الارز.

8-اخرجيها من الفرن وزيني الوجه او الطبقة الاخيرة باللوز والزبيب.

وبالصحة والعافية
ملاحظة: منقول

سووووووري ماراح اطبخ
لاني اكره الطبخ ولو الطبخه خفيفه ماعليه
بس فيها لحم وبصل وثوم وزيت وهالشغلات سوووري
ماراح اطبخ شوووف احد ثاني يطبخ ويسلمو ع الطرح المميز

» شنـبك اللي تـفاخـر به .. ترى اللي جابتـه حـرمه !!!
» اهدي العضو اللي تبي ورده,,,,
» عد لخمسه وحط العضو اللي تبي في الغساله
» اكتبوا أسآميكم بـ الشكل اللي يعجبكم
» اوصف العضو اللي قبلك بكلمه